德國ACO在線微波水分儀采用2.40GHz低頻微波（可穿透高密度及寬皮帶），該波透射被測介質時產生的衰減、相位改變主要由介質的介電常數、介質損耗角正切值決定。水是一種極性分子，水的介電常數和介質損耗角正切值都遠高于一般介質。通常情況，含水介質的介電常數和損耗角正切值的大小主要由它的水分含量決定。微波從位于輸送帶下方的微波發射探頭發射能量，透過皮帶及物料后被皮帶上端微波接收探頭接收剩余的微波能量。根據微波功率的衰減和相位移的改變，以及超聲波質量補償探頭計算瞬時總質量，利用損失的總能量和總質量的百分比含量，計算出物料的含水率。
在線微波水分測量儀主要是基于一個安裝在不銹鋼盒子里的外置的共振器的工作原理而設計的。通過共振器在測量面表面厚度100mm的圓柱形區域里形成均勻的電磁場，當物料均勻的經過測量區域，會削弱此電磁場的能量。這樣傳感器就可以給出一個信號，這個信號與物料的多少，以及物料被極化程度的難易程度成一定的比例關系，從而可以得到我們所需要的水分值。它適用于測量物料表面的活性水分和物料內部的水分。
測量時，儀器采用多頻段信號發生器發射電磁場，終信號接收器接收后經過復雜的運算終計算出測量物料的整體水分。
由于微波*穿透被測物料，所以所有的物理性水份都能被測定。這不僅適用于表面的水份，而且也適于內部的水份！該技術保證了很高的測量準確性和精度，物料的顏色和表面結構，水蒸氣和粉塵都不會影響測量結果。
德國ACO在線微波水分儀的安全使用須知：
德國ACO在線微波水分儀在設計和生產過程中，采取和采用了許多安全措施，以保證儀表的可靠應用。但是在實際使用中，用戶還是要遵從下列安全規則。
儀表要由專業人員，嚴格按照操作手冊的要求進行安裝、設置、操作和使用。
在線水分儀不要安裝在振動強烈的地方。強烈的振動除了對探頭有害外，還會對測量值產生一定的不利影響。
水分測定儀不要安裝在過熱的地方。儀表的工作溫度范圍是-10℃~ 60℃、工作的環境溫度范圍為-5℃~ 50℃。
儀表要牢固地安裝在設備上，要保證各連接部分密封良好。
水分測量儀要安裝牢固穩定的地方，應當避免陽光的直射和雨淋。
水分檢測儀的感測探頭安裝位置應選在物料移動速度較低和較平緩的地方，這樣既能保證測量準確，也可以延長儀表的使用壽命。
水分測試儀要按照規定可靠接地。在維修維護時，其所用工具、設備、人體也要做接地處理，防止內部電路因靜電或感應電壓而損壞芯片等貴重器件。
在線水分測定儀的所有接線要牢固可靠，未使用端子的螺絲要擰緊。
水分儀的輸入輸出電纜芯線的規格應不低于24AWG(直徑0.5mm)。
應用在防爆場所的儀表要嚴格按防爆規范安裝、接線和操作。
應該在注意雷擊的防護工作。
